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簡單料理的自炊提案-便當菜、常備菜,省時?節約?簡單的146種料理,全都是「1+1」種食材就搞定!
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簡單料理的自炊提案-便當菜、常備菜,省時?節約?簡單的146種料理,全都是「1+1」種食材就搞定!

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       現在很多線上購物EC平台都有銷售該商品!網友也都知道在定價和網路售價會有一定的差距,整理資訊大致有分享文、開箱文、試用文、評鑑文、推薦文、是否便宜、優缺點等資訊.最近有些網友在問簡單料理的自炊提案-便當菜、常備菜,省時?節約?簡單的146種料理,全都是「1+1」種食材就搞定!要去哪裡買最便宜呢?簡單料理的自炊提案-便當菜、常備菜,省時?節約?簡單的146種料理,全都是「1+1」種食材就搞定!也有些網路上部落客的評價也值得我們參考.

  • 內容簡介
  • 2種食材X1鍋到底X1次調味!
    小資族必看,只要擁有本書,你也能輕鬆做出美味健康的家常菜

    ◎獻給有以下困擾的你:
    ‧想自炊,但沒有(或不想花)時間做菜,也不想花太多時間採買:本書每道料理,都只需要15~25分鐘,就能開心開飯,享用美味。
    ‧不太會做菜,原因除了沒時間,也因為常常照著食譜做卻失敗:書中作者附上插圖的可愛小秘訣,幫助不得要領的你,輕鬆成為料理高手!
    ‧會自己做菜,但為了想食材搭配和菜單感到苦惱:真的只要兩種食材!

    ◎羨慕朋友FB、IG上的美食照片?
    利用各種器皿讓料理華麗變身,充滿美感,成為超上相的人氣料理!
    ‧蔬菜的綠和小番茄的紅,就能讓料理看起來鮮豔好吃
    ‧有圖案的紙盒紙杯X醬料盒,馬上讓家常料理變身名店好料
    ‧料理顏色不多、看起來很單調時,該用白色還是深色盤?

    【家常食材的華麗變身,意想不到的豐富變化】
    豬肉、魚肉、絞肉、雞肉、牛肉
    培根、火腿、罐頭……
    豆腐、大蔥、洋蔥、南瓜、茄子、番茄、高麗菜……
    吃膩常見的洋蔥炒蛋、培根炒高麗菜還是香煎豆腐了嗎?料理研究家Mizuki秉持「簡單‧省時‧省錢」的原則,幫沒力想菜單、沒空大採買的你,設計出146道一鍋到底的常備菜‧便當菜。一周開伙2~3次,減少外食、省下餐費,菜色不重複,愈來愈喜歡回家吃自己!

    本書特色

    ‧每道料理不僅簡單,還有這些貼心說明──
    「使用廚具」:平底鍋/微波爐/湯鍋/電鍋/免道具,開火之前就知道要用那些廚具。
    「料理時間」:15分~25分之間,從備料到起鍋,幫你精準算好開飯時間。
    「重點圖示」:用可愛插圖畫的簡單提示,馬上掌握切、削、捲、拌的實用料理技巧。
    「秘訣公開」:料理作法中的美味秘訣,以黃底畫線提醒,輕鬆做出人氣食譜!
  • 目錄
  • 前言
    私房拿手菜的概念
    就算廚藝不佳也絕不會失敗的食譜
    做菜必需的道具
    讓料理華麗變身的擺盤秘訣
    在做菜之前
    豆腐去除水份的兩種方法
    易拉罐的正確開罐開法
    水煮蛋的作法
    走過厭食症投入料理的世界
    提升料理美感的器皿選擇訣竅

    只要2樣食材 114道日日美味家常菜

    雞肉
    雞腿肉+馬鈴薯:和風醬燒雞肉
    雞腿肉+彩椒:BBQ風味悶雞
    雞腿肉+高麗菜:檸香辣雞
    雞腿肉+青江菜:上海風味雞
    雞腿肉+青蔥:鹽燒嫩雞腿
    雞腿肉+杏鮑菇:橘醋悶雞
    雞胸肉+蕃薯:辣炒豆瓣鮮雞
    雞胸肉+豆腐:起司香雞塊
    雞胸肉+白蘿蔔:和風雪見燉雞
    雞胗+大蒜:香蒜辣味雞胗
    雞胸肉+番茄:辣味蒸雞
    雞腿肉+鴻喜菇:茄汁奶油煮雞
    雞腿肉+馬鈴薯:奶油馬鈴薯燉雞
    雞翅+白蘿蔔:蘿蔔燉雞
    雞柳+洋蔥:洋蔥雞柳
    雞翅中段+青蔥:蔥香雞翅
    雞柳+高麗菜:鮮蔬雞柳條
    雞柳+冷凍里芋:奶油起司燉雞
    雞腿肉+茄子:茄香炸雞

    豬肉
    豬肉片+雞蛋:豬肉球南蠻燒
    豬肉片+馬鈴薯:醬炒洋芋豬
    豬五花肉+豆芽菜:麻香豬五花
    豬五花+白蘿蔔:蘿蔔燉豬
    豬肉片+高麗菜:時蔬炒肉
    豬五花+蘆筍:季節蘆筍五花捲
    豬肉片+山藥:山藥豬肉炒
    豬肉火鍋肉片+紅蘿蔔:紅蘿蔔涮肉
    豬肉片+韓式泡菜:辣炒泡菜豬
    豬五花+水菜:香醇豆漿豬肉湯
    豬里肌肉+酪梨:酪梨里肌肉排
    燒肉用豬五花肉+青蔥:蜂蜜味噌豬肉
    豬肉片+杏鮑菇:豬肉鮮菇炒
    豬肉片+白菜:味增肉片炒白菜
    豬肉片+麻薯:豬肉麻薯燒

    絞肉
    牛豬混合絞肉+豆芽菜:超簡單豆芽菜漢堡排
    豬絞肉+韭菜:香脆韭菜煎餃
    豬絞肉+馬鈴薯:馬鈴薯豬肉煮
    豬絞肉+蓮藕:醬燒豬肉蓮藕丸
    牛豬混合絞肉+南瓜:日式咖哩醬油南瓜
    牛豬混合絞肉+三色混合蔬菜:輕鬆美味烤肉餅
    豬絞肉+蕪菁:酥香麻婆蕪菁
    豬絞肉+牛蒡:照燒牛蒡漢堡
    牛豬混合絞肉+茄子:茄子絞肉起司燒
    牛豬混合絞肉+萵苣:萵苣鮮肉炒
    雞絞肉+青蔥:辣味雞肉丸
    牛豬混合絞肉+油豆腐:和風油豆腐咖哩
    豬絞肉+日本魚板:手工日本魚板QQ丸
    雞絞肉+羊栖菜:羊栖菜風味炸春捲
    牛豬混合絞肉+牛蒡:中式炒牛蒡
    牛豬混合絞肉+茄子:咖哩風味燉茄子
    牛豬混合絞肉+馬鈴薯:BBQ風味馬鈴薯
    雞絞肉+洋蔥:雞肉洋蔥丸
    豬絞肉+豆芽菜:銀芽絞肉

    牛肉
    牛肉片+彩椒:韓式烤牛肉
    牛肉片+白蘿蔔:日式牛肉蘿蔔燉煮
    牛肉片+白菜:白菜牛肉壽喜燒

    海鮮
    花枝+花椰菜:鮮炒花椰花枝
    綜合海鮮+白菜:燴海鮮
    蝦子+洋蔥:黃金洋蔥蝦丸
    花枝+珠蔥:青蔥炒花枝
    蝦子+豆腐:鮮味蝦仁豆腐
    章魚+番茄:章魚番茄沙拉
    章魚+日本魚板:白雪章魚燒
    鮭魚+馬鈴薯:脆炒馬鈴薯鮮鮭
    鰤魚(青甘)+青蔥:醬燒鰤魚
    鯖魚+牛蒡:和風味噌煮鯖魚
    鮭魚+舞菇:西式奶油烤鮭
    鮭魚+大葉:快速上桌鮭魚春捲
    鰈魚+番茄:酸味茄汁鰈魚
    旗魚+洋蔥:酥炸旗魚條佐洋蔥美乃滋
    鮭魚+洋蔥:糖醋鮭魚
    蛤蜊+高麗菜:酒蒸蛤蜊
    扇貝+馬鈴薯:香煎扇貝
    牡蠣+波菜:奶油牡蠣炒波菜
    蛤蜊+三色混合蔬菜:法式蛤蜊奶油濃湯

    豆腐
    豆腐+綜合三色蔬菜:黃金豆腐起司煎餅
    豆腐+魩仔魚:香酥豆腐排
    油豆腐+高麗菜:高麗菜清炒油豆腐
    油豆腐+豬絞肉:麻婆油豆腐
    油豆腐+納豆:納豆起司油豆腐
    豆腐+羊栖菜:糖醋豆腐丸子
    油豆腐+小松菜:涼拌豆腐小松菜
    豆腐+豬肉:和風豬肉豆腐燒
    豆腐+牛豬混合絞肉:清爽豆腐丸
    豆腐+雞蛋:柴魚雞蛋豆腐炒
    油豆腐+培根:香煎培根豆腐
    豆皮+南瓜:豆皮南瓜可樂餅
    豆腐+波菜:波菜涼拌豆腐
    油豆腐+青江菜:青江菜燉油豆腐
    油豆腐+牛豬混合絞肉:油豆腐牛排

    加工品
    鮪魚罐頭+馬鈴薯:鮪魚馬鈴薯餃
    蟹肉罐頭+洋蔥:焗烤奶油蟹肉
    扇貝罐頭+豆腐:扇貝豆腐堡
    鮪魚罐頭+香菇:香菇鮪魚起司燒
    蟹肉罐頭+豆腐:蟹肉豆腐煲
    竹輪+明太子:竹輪明太子
    維也納香腸+馬鈴薯:奶油燉香腸鮮薯
    維也納香腸+山藥:蒜泥香腸炒山藥
    生火腿+酪梨:生火腿酪梨捲
    培根+波菜:波菜炒培根
    培根+馬鈴薯:超輕鬆焗烤
    火腿+蓮藕:火腿蓮藕沙拉
    火腿+萵苣:醇口萵苣火腿豆漿湯
    維也納香腸+高麗菜:高麗菜法式清湯

    海藻
    海帶芽+粉絲:清爽海帶芽粉絲湯
    昆布+地瓜:健康昆布地瓜煮
    海帶芽+番茄:開胃番茄海帶芽

    雞蛋
    雞蛋+青蔥:青蔥焗烤水煮蛋
    雞蛋+豆皮:和風豆皮雞蛋燒
    雞蛋+黑木耳:雞蛋炒黑木耳
    雞蛋

    詳細商品說明



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